28 Haziran 2008 Cumartesi

KADAYIFLI MUHALLEBİ


Tabiki tatlısız olmaz sıcak yaz günlerinde soğuk soğuk yenilen tatlılar makbüldür.
MALZEMELER
*1 kg süt
*3 kahve fincanı şeker

*1 kahve fincanı un
*1 kahve fincanı mısır nişastası
*1 paket vanilya
*1 paket krem şanti 1 bardak sütle çırpılmış
*250 gr hazır paket kadayıf
*1 su bardağı ceviz
*1/2 su bardağı toz şeker
*1 kaşık teryağ-1 kaşık çiçek yağ
YAPILIŞI
süt,şeker,un,mısır nişastası,vanilyayı karıştırarak muhallebi pişirilir soğutulur önceden çırpılmış krem şanti ile karıştırılır
Kadayıflar elle kırılır genişçe bir tavada 1 kaşık tereyağ ve çiçek yağ ile rengi dönene kadar kavrulur ceviz ilave edilir kavurma işlemine devam edilir şekeri koyup birkere karıştırılır ateşten alınır hazırlanan kadayıfın yarısı borcama yayılır üzerine muhallebi dökülür 1 gece buzdolabında soğutulur servis esnasında kalan kadayıflar üzerine yayılır afiyetle yenir.

4 yorum:

pelince dedi ki...

Muhallebi de nefis,size afiyet olsun ...

Keyifli bir hafta sonu diliyorum bende...

Sevgiyle kal.

egeli dedi ki...

HAYATIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM ,HARİKA GÖRÜNÜYOR...SEVGİLER

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

bunu merak ediyorumm çok.
sanırım keyifli bir lezzet gibi..

svglrr nUnU

Sonsuz Dekorasyon dedi ki...

gecen hafta özge den aldım bu tarifi ve misafirlerime yaptım harika oldu herkes tarifini istedi çok güzel hafif bir tatlı