22 Aralık 2008 Pazartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 32 ISPANAKLI BÖREK


Haftaya bir etkinlik davetine katılarak başlamak istedim sevgili arkadaşımız RENKLİKURABİYELER ev sahibesi güzel bir etkinlik olmasını diliyorum.


Tarifimse yine başka bir arkadaşıma ait deneyip çok memnun kaldığım için paylaşmak istedim sizlerle tarif için OBURUM BEN arkadaşımıza teşekkür etmek istiyorum


Malzemeler

5 adet yufka


yarım kg ıspanak


1 adet soğan


az miktarda sıvı yağ


tuz ,karabiber,kırmızı biber.


ıslatmak için

1 su bardağı yoğurt


yarım su bardağı süt


100 gr erimiş margarin


2 yumurta


tuz


ıspanakları yıkayıp doğradıktan sonra ince kıyılmış soğan tuz ,yağ ve bahartalarla karıştıralım.

yoğurt,süt,margarin,tuz ve yumurtaları güzelce çırpalım


1 yufkayı tezgahın üzerine açtıktan sonra uç kısmını içe doğru birkere katlapı sıvı karışımdan kaşıkla yufkanın üzerine gezdirelim yufkanın kıvırdığımız ucuna ıspanaklı harçtan koyup rulo haline getirdiğimiz yufkayı dört parmak genişliğinde keserek yağlanmış tepsiye dizelim diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayıp kalan sıvı harcı böreklerin üzerine sürüp kızgın fırında pişirelim.

6 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz bu börekler,mutlu haftalar dilerim öptüm...

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

merhaba etkinliğe katıldığın için teşekkür ederim. Tarifini aldım.
Sevgilerimle,

pel!n dedi ki...

Dilekcim börek olurda ben gelmezmiyim,ohh mis gibi olmuş.Vallahi bu havada ne iyi giderdi hemde ..Yakın olsak ne olurdu sanki:(
Ellerine sağlık...

SMİLENA dedi ki...

ellerine sağlık canım.bende bugün yapmayı düşünüyorum.birde şu ıspanağın temizlemesi olmasa..iyi bir hafta diliyorum
sevgilerle...

sevil dedi ki...

tatlım mrb 32. ev sahibemiz zülbiyeye olan desteginden dolayı tşketmeye geldim canım bilgin olsun benim sitemden de link veriliyor sevgiler sevil http://www.birdemliksohbet.com/

birdilimdus dedi ki...

Aaaa aklıma geld dolapta ıspanak var,hemmen bu böreği yapayım bari:)))

Sevgiler,
Evren