Bulgurla hazırlanan her türlü lezzete açığım çok fazla seviyorum ve çokta tüketiyorum pilavda,kısırda,mercimek köftesinde,çorbada.Araştırmalar bulgurun çokta faydalı bir besin olduğunu vurguluyor.
*Özellikle kuru baklagillerle pişirildiğinde, besin değeri artar.
* İçeriğinde, B grubu vitaminler, potasyum, demir ve fosfor bulunur.
*Hamilelikte bol bol yenilmesi, folik asit alımı açısından önemlidir. Çünkü, folik asit bebeğin sağlıklı gelişimi için çok önemlidir.
* Kan şeker düzeyinde çok fazla dalgalanmalara yol açmaz.
* Bağırsak ve kalp-damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
* Potasyum içeriği yüksek olduğu için, böbrek hastalarında, kanda potasyum değerlerinin yüksek olduğu dönemlerde tüketilmesi uygun değildir. Mide şikayetlerini de artırabilir.
Tüm bu bilgilerin yanında kilo aldırmadığı ve diyet sırasında tüketimi rahat olduğu içinde favorim.
Tüm bu bilgilerin yanında kilo aldırmadığı ve diyet sırasında tüketimi rahat olduğu içinde favorim.
Yoğurtlu bulgur salatası AYŞE TÜTER'e ait gazete küpürlerini kesip saklamak annemden gelen bir alışkanlık bu tarifte bir gazete küpüründen .
150gr köftelik bulgur
500 gr yoğurt
100gr ceviz içi(5-6 adet ayırıp kalanı iri dövülmüş
5 diş dövülmüş sarımsak
5 adet ince doğranmış taze soğan
yarım demet ince kıyılmış maydanoz
bulgur ,yoğurt,ceviz ve sarımsak iyice karıştırılıp bir gece buzdolabında dinlendirilir,soğan ve maydanoz ilave edilir servis tabağına alınır üzerine bir miktar yoğurt dökülür zeytinyağı gezdirilip ayırdığımız cevizlerle süslenir.
14 yorum:
Canım ellerine sağlık çok leziz olmuş sevgiler...
Dilekcim bulguru bende çok seviyorum ama bu halini hiç denememiştim,çok hoşuma gitti..
Ellerine sağlık...
Kuzucukları öpüyorum..
Güzel bir hafta diliyorum..
deryacım teşekkürler.
pelincim tavsiye ederim güzel bir lezzet sevgiler
ellerine sağlık vermiş olduğun değerli bilgiler için de teşekkürler arkadaşım...
Hiç denemediğim tarzda bir salata, bulgura bayılırım öyleyse buna da bayılırım ben kesin :)
Hiç denemediğim tarzda bir salata, bulgura bayılırım öyleyse buna da bayılırım ben kesin :)
Ellerine sağlık canım. Bulguru bende çok severim, hiç bu şekilde yapmamıştım.
Sevgiler
semracım yorumun için ben teşekkürederim
esracım umarım denersin gerçekten lezzetli bir salata sevgiler
sedacım teşekkürler
Bulgura bende bayılırım .bu arada bulgurun içindeki vitaminleride yazman çok iyi.Bilgilerimiz tazeleniyor.eline sağlık.
CANIM ,NEFİS GÖRÜNÜYORUM ,DEĞİŞİK BİR BULGUR TARİFİ ,ELİNE SAĞLIK.
gonca canım yorumun için çok teşekkürler
egelim teşekkürler canım sevgiler
nefis olmus canim ellerine saglik
SEVGİLER.
ÇOK ŞAŞIRDIM DİLEKCİĞİM..
GÖRMEMİŞTİM DAH ÖNCE..
ELLERİNE SAĞLIK, MUTLAKA ÇOK GÜZEL OLMUŞTUR.
SEVGİLER.
Dilekciğim daha önce bu tarifi hiç görmemiş ve duymamıştım ancak senin gibi bulgur seven birisi olarak hemen bugün deneyeceğim canım. Ellerine sağlık. Bu arada verdiğin bilgiler için de ekstra teşekkürler çünkü ne yazık ki hala bazı hanımlar hangi yiyeceğin içinde ne var neye yararlıdır bilemiyorlar.
Sevgiler,
Evren
Yorum Gönder